Wir führen den Schlosskeller seid 2020 mit viel Herzblut, Freude und Respekt vor diesem besonderen Ort. Unser Ziel ist es, die Geschichte des Hauses mit zeitgemässer Gastfreundschaft und ehrlicher Küche zu verbinden. Wir möchten, dass sich unsere Gäste bei uns willkommen fühlen – ob beim genussvollen Abendessen, einem Apéro, einer Feier oder einem unkomplizierten Besuch in unserem Take-away. Persönliche Begegnungen, gelebte Qualität und eine Atmosphäre, in der man gerne ankommt und bleibt, liegen uns dabei besonders am Herzen.
Unser Angebot richtet sich an Gäste mit unterschiedlichen Vorlieben: von veganen und vegetarischen Speisen bis hin zu Gerichten für Fleisch- und Fischliebhaber. Ergänzt wird es durch das im Jahr 2020 neu eröffnete Take-away, das den Genuss des Schlosskellers auch ausserhalb der historischen Räume möglich macht – zum Beispiel im danebenliegenden Garten des Stockalperschlosses. Diese Bandbreite macht den Reiz des Hauses aus. Wer bewusst pflanzlich geniessen möchte, findet ebenso attraktive Optionen wie jene, die Wert auf kräftige, traditionelle Küche legen. Dabei steht stets die Qualität im Vordergrund: sorgfältig zubereitete Speisen, harmonische Aromen und ein Anspruch, der Genuss nicht als Trend, sondern als Haltung versteht.
Wir heissen euch herzlich willkommen
Regula & Seline
